> خبریں > انڈسٹری نیوز

ایلومینیم کک ویئر کی 3 اقسام

2023-01-31

ایلومینیم کوک ویئرایک طویل عرصے سے آس پاس ہے اور بہتری کی طرف گامزن ہے۔ یہ سٹینلیس سٹیل اور کاسٹ آئرن کے ساتھ ہمیشہ سے سب سے زیادہ مقبول اور ہر جگہ کھانا پکانے کے سامان میں سے ایک رہا ہے۔
50% کوک ویئر ایلومینیم سے بنا ہے۔ محفوظ رہنے کے لیے، ایلومینیم کے پین میں تیزابیت والے کھانے پکانے سے گریز کرنا بہتر ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ کم درجے کے ایلومینیم کوک ویئر سے آپ کے کھانے میں ایلومینیم کی تھوڑی مقدار میں رسنے کا امکان ہوتا ہے، جو آپ کی صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ پھر پین میں ایک سوراخ چھوڑ دیں۔

آج مارکیٹ میں کوک ویئر کی کئی اقسام ہیں۔ کاسٹ، anodized اور دبایا. آئیے اس کو دریافت کریں۔

1. دبایا ہوا ایلومینیم کک ویئر

پریسڈ ایلومینیم کک ویئر سب سے سستا ہے اور خوردہ اداروں اور سپر مارکیٹوں کے کوک ویئر سیکشن میں پایا جا سکتا ہے۔ سستے ہونے کے علاوہ، یہ اپنے سرپل ہینڈلز اور پتلی تعمیر کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔
ایلومینیم کے برتنوں کی تیاری میں، دبائے ہوئے ایلومینیم کک ویئر کا سب سے زیادہ تناسب ہوتا ہے۔ تاہم اس جہاز کا ہینڈل تھوڑی دیر بعد گر گیا۔ لہذا، اس قسم کے ایلومینیم کوک ویئر کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
اس کے علاوہ، آپ کے کھانے کا ذائقہ وقت کے ساتھ بدل جائے گا اور آپ کے اخراجات بڑھیں گے۔

2. کاسٹ ایلومینیم کک ویئر

یہ تیار کرنا سست اور مہنگا ہے، لیکن یہ مضبوط ہے اور دبائے ہوئے ایلومینیم کک ویئر سے زیادہ دیر تک چلتا ہے۔

نیز، برتنوں اور پین کے کنارے اور نیچے کی دیواروں سے یکساں طور پر موٹی ہوتی ہے۔ یہ کوک ویئر کی خرابی کو مؤثر طریقے سے روک سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، ایلومینیم ایک اچھا موصل ہے، جو نہ صرف حرارتی رفتار اور حرارت کی توانائی کی یکساں تقسیم کو یقینی بنا سکتا ہے، بلکہ اس میں گرمی کے تحفظ کی اچھی صلاحیت بھی ہے۔

3. اینوڈائزڈ ایلومینیم کک ویئر
سخت انوڈائزنگ کا نتیجہ ایک الیکٹرو کیمیکل طریقہ کار ہے جو ایلومینیم میں مقامی آکسائڈ فلم کو بہتر بناتا ہے۔
یہ عمل ایلومینیم کو ایک سخت، غیر آکسیڈائزنگ اینڈ دیتا ہے جو سکریچ مزاحم اور نان اسٹک ہوتا ہے۔ اس کی وجہ سے تیزاب ایلومینیم کے ساتھ رد عمل ظاہر کرے گا۔ اس کی سطح کی سختی سٹیل سے زیادہ ہے۔ یہ پائیدار ہے۔

پچھلا:2023 چینی نیا سال

اگلے:کوک ویئر کے ساتھ پی ایف او اے فری کا کیا تعلق ہے۔