ایلومینیم چائنیز ووک آپ کے لیے مثالی کوک ویئر کیوں ہے۔

کھانا پکانے کے برتنوں کی سطحوں سے چپک جانا اکثر ناخوشگوار حالات کا باعث بنتا ہے، خاص طور پر جب کھانا پکانے کے برتن کی خدمت اور صفائی کرتے ہیں۔چینی ووک کھانا پکانے کا ایک آلہ ہے جو کھانا پکانے کے مختلف طریقوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے بھاپ، ابالنا، بریزنگ، فرائی، ساوٹنگ وغیرہ۔

چائنیز ووک مختلف دھاتوں کے خام مال، جیسے ایلومینیم، سٹیل، آئرن وغیرہ سے بنایا جا سکتا ہے۔ ایلومینیم ایک عام خام مال ہے، جو اکثر کوک ویئر کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔ ایلومینیم گرمی سے حساس ہے اور آہستہ آہستہ گرمی کھو دیتا ہے۔
زیادہ تر پیشہ ور باورچی ترجیح دیتے ہیں۔ایلومینیم کے برتنکیونکہ یہ گرمی کا ایک اچھا موصل، ہلکا پھلکا اور زیادہ پائیدار ہے۔

چائنیز ووک فرائی کے لیے استعمال کرنے کے فوائد
جبکہچینی ووککھانا پکانے کے کسی بھی طریقے میں استعمال کیا جا سکتا ہے، زیادہ تر لوگ چائنیز ووک کو فرائی کرنے کے بارے میں نہیں سوچتے، لیکن یہ درحقیقت ایک بہترین کوک ویئر آپشن ہے۔

دوسرے کوک ویئر کے بجائے چائنیز ووک میں فرائی کرنے کے فوائد یہ ہیں۔

1. ایک سے زیادہ بار بھونیں۔

چائنیز ووکس کی سطح کا رقبہ دیگر فرائی کک ویئر کے مقابلے میں بڑا ہوتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ آپ ایک ہی وقت میں زیادہ فرائی کر سکتے ہیں۔ حرارتی فرنس پر خرچ ہونے والے وقت کو کم کریں۔

2. تیل پھیلنے سے بچیں۔

چینی ووک کا کنارہ اونچا ہوتا ہے، جو تیل کو چھڑکنے سے بہتر طور پر روکتا ہے اور چولہے کے اوپر کو صاف کرنا آسان بناتا ہے۔

3. آسان رسائی

چائنیز ووک کا آہستہ سے ڈھلوان والا حصہ آپ کو پین کے مواد کو آسانی سے اور آزادانہ طور پر منتقل کرنے کی اجازت دیتا ہے تاکہ فرائی کو یقینی بنایا جا سکے۔

4. کم تیل میں اتنی ہی مقدار میں کھانا بھونیں۔

تلنے کے لیے چائنیز ووک کا استعمال آپ کو کم تیل کے ساتھ تیل کی مطلوبہ گہرائی تک پہنچنے کی اجازت دیتا ہے کیونکہ کڑاہی کے سائیڈ دوسرے کوک ویئر سے پہلے اٹھتے ہیں۔
ایلومینیم پین کے استعمال کے فوائد یہ ہیں:

§ گرمی کا اچھا موصل
عام طور پر، ایلومینیم چولہے پر کھانا پکا سکتا ہے اور تندور میں بیکنگ کا وہی اثر حاصل کر سکتا ہے۔ ایلومینیم کے پین سٹینلیس سٹیل کے مقابلے میں بہتر گرمی کو چلاتے ہیں۔

§ حرارت کی ایصالیت
ایلومینیم پین میں عام طور پر بہترین تھرمل چالکتا ہوتا ہے۔

§ صاف کرنا آسان ہے۔
ایلومینیم کے پین میں عام طور پر نان اسٹک کوٹنگ کی سطح ہوتی ہے، نہ صرف کھانے کو بھوننے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے بلکہ اسے صاف کرنا بھی آسان ہے۔

§ زنگ سے بچاؤ
ایلومینیم پین لوہے کے پین سے مختلف ہیں، زنگ کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

§ اعلی استحکام
ایلومینیم نرم ہے اور فریکچر کا شکار نہیں ہے۔

§ آہستہ گرمی کی کھپت
ایلومینیم گرمی کو اچھی طرح سے چلاتا ہے اور گرمی کو اچھی طرح رکھتا ہے کیونکہ یہ گرمی کو زیادہ آہستہ سے ختم کرتا ہے۔