کام کے بعد کھانا پکانے کا طریقہ

ٹیک آؤٹ کا انتخاب کرنا ٹھیک ہے، لیکن اسے کثرت سے آرڈر کرنے سے آپ زیادہ سے زیادہ کھانا پکاتے ہوئے تھک جائیں گے اور آپ کی مجموعی صحت متاثر ہوگی۔ ہفتے کی رات کھانا پکانے کو آسان اور رسمی بنانے کے لیے کچھ نکات یہ ہیں۔ تو آگے بڑھیں، وہ نسخہ اٹھائیں جسے آپ حال ہی میں فالو کر رہے ہیں، اور اگلے پیر سے شروع کریں اور ان تجاویز کو آزمائیں۔

خریداری کی حکمت عملی کا منصوبہ بنائیں
کچھ بھی نہیں کہتا ہے "نہیں شکریہ" جیسے کام کے بعد کسی مصروف گروسری اسٹور کا سفر۔ رات کے کھانے کا کچھ سامان لینے کے لیے اپنے لنچ بریک کے دوران رکنے کی کوشش کریں۔ سبزیوں، گوشت یا مصالحہ جات تک محدود نہیں، اچھی لگنے والی ڈشز، چینی کاںٹا، POTS اور پین آپ کی شاپنگ کارٹ میں شامل کیے جا سکتے ہیں۔ جب تک آپ گھر پہنچیں گے، آپ رات کے کھانے کے فاصلے پر اچھی شروعات کر چکے ہوں گے۔ یقیناً یہ صرف آغاز نہیں ہے۔

اپنا ہوم ورک پہلے سے کریں۔
کچھ پکوان ہیں جو آپ اپنے فریزر میں پہلے سے رکھنے کا انتخاب کر سکتے ہیں، جیسے منجمد کھانے، یا چٹنی۔ اس سے نمٹنے کے لیے، آپ انہیں صبح کے وقت دروازے سے باہر نکلنے سے پہلے تیار کر سکتے ہیں، جیسے منجمد کھانے کو نکال کر فریزر میں یا کٹنگ بورڈ پر رکھنا۔ پہلے چٹنی بنائی جاتی ہے۔
جب آپ گھر پہنچیں گے تو آپ کو تیار ہونے میں وقت ضائع کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ یقیناً، آپ رات کا کھانا پکانے کے آپشن کی مخالفت نہیں کر سکتے، کیونکہ کھانا پہلے سے تیار کر لیا جاتا ہے۔

صحت مند نمکین ہاتھ پر رکھیں
کوئی بھی بھوکا اور تھکا ہوا رہنا پسند نہیں کرتا، ایک باورچی کو چھوڑ دو جسے رات کا کھانا بنانے کی ضرورت ہو۔ جلدی میں کھانا پکانا آپ کے رات کا کھانا ایک مسئلہ بن سکتا ہے، کم پکایا، ذائقہ کی کمی یا زیادہ پکایا۔ یہ نہ صرف آپ کے کھانے کو خراب کرے گا بلکہ یہ آپ کا موڈ بھی خراب کر دے گا۔ اداس رات کے کھانے سے بچنے کے لیے، باورچی خانے میں چولہے پر ہلکے اور صحت بخش اسنیکس رکھیں تاکہ آپ کا کھانا تیار ہو جائے جب تک آپ کی بھوک مٹ جائے۔ جب آپ تیار ہو جائیں تو مٹھی بھر کاجو، ایک پیالہ مخلوط بیر، یا بادام کے مکھن کی کوکیز شور مچانے والے پیٹ کو قابو کر سکتی ہیں۔ بالکل، صرف تھوڑا سا کھاؤ. ہمیں اپنے مزیدار رات کے کھانے کے لیے مزید کمرے کی ضرورت ہے۔

نیا تناظر
کھانا پکانا بعض اوقات ٹیکس لگ سکتا ہے، خاص طور پر آٹھ گھنٹے سے زیادہ کام کے بعد۔ کھانا پکانے کے دوران اپنے ساتھ سلوک کرنے کے مواقع تلاش کریں، جیسے کہ کوئی نیا نسخہ آزمانا، اپنی پسندیدہ موسیقی سننا، یا اپنے پسندیدہ مشروب سے لطف اندوز ہونا۔ اپنے آپ کو اضافی آرام دینا آپ کے کھانا پکانے کے تجربے کو بڑھا سکتا ہے اور رات کے کھانے کے وقت کو کسی اور کام کی فہرست سے زیادہ تفریح ​​کی طرح محسوس کر سکتا ہے۔

بچ جانے والی چیزوں کی تلاش کریں۔
ہم آپ سے ہر رات کھانا پکانے کی توقع نہیں کرتے ہیں، لہذا خریداری کرتے وقت اپنی مقدار کی منصوبہ بندی کریں۔ بچ جانے والے چیزوں کے بارے میں سوچنے سے آپ کو کھانا پکانے پر خرچ ہونے والی رقم کو زیادہ سے زیادہ کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ سوپ، سٹو، پاستا ساس، یا گھر میں بنی سلاد ڈریسنگ کھانے کی تیاری کے لیے بہترین اختیارات ہیں جنہیں آسانی سے تبدیل کیا جا سکتا ہے تاکہ آپ کے کھانے کو اگلے دن تازہ محسوس کر سکیں۔ تازہ جڑی بوٹیاں، پتوں والی سبزیاں، یا کٹے ہوئے پنیر کے ساتھ سوپ یا سٹو اوپر رکھیں۔ کچھ تازہ پاستا یا سادہ پاستا چٹنی کے ساتھ پکائیں۔ یا اسے مسالا کرنے کے لیے تازہ ترکاریاں بنائیں۔ آپ کی تیاری کا وقت تیز ہو جائے گا، لیکن آپ پھر بھی گھر میں تیار کردہ مزیدار کھانوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

واشنگ اپ برن آؤٹ سے بچیں۔
اس لذیذ کھانے پر مبارک ہو۔ تم نے یہ کیا! لیکن ابھی کے لیے، وہ پریشان کن پلیٹیں موجود ہیں۔ ہفتے کی راتوں میں، ایسی ترکیبیں تلاش کرنا جن کے لیے سب سے آسان ضرورت ہوتی ہے، جس میں صرف ایک کڑاہی، ساس پین یا ڈچ اوون کی ترکیب کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر آپ زیادہ صفائی سے بچنا چاہتے ہیں تو نان اسٹک کوک ویئر کا انتخاب کریں۔
بونس ٹپ: کھانا ختم کرنے سے پہلے اپنے پین اور کٹلری کو صاف کرنا یاد رکھیں، کیونکہ مکمل کھانے کے بعد گندے پین اور پلیٹوں کے ڈھیر کو گھورنے سے بدتر کوئی چیز نہیں ہے۔